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台湾休閒酒庄之父

本系苏尧铭老师于担任教师前在行政院农委会担任技正很长的时间,主要的业务是辅导台湾的休閒酒庄朝向精致化发展,多年来卓然有成。由于苏老师对台湾休酒庄开发具有领头羊的地位,因此目前不论在业界或学界,都公认苏老师为"台湾休閒酒庄之父"。苏老师来到本系后,主要教授的课程包括休閒农、休閒农场经营管理、休閒酒庄经营管理等,都是累积了他辅导台湾酒庄数十年的经验精华,每次开课都瞬间爆满,深获学生好评。下图是苏老师在指导休管系同学酿本系品牌葡萄酒,中文名称为"醉休閒,英文名称为"Leisureholic"。

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