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台灣休閒酒莊之父

本系蘇堯銘老師於擔任教師前在行政院農委會擔任技正很長的時間,主要的業務是輔導台灣的休閒酒莊朝向精緻化發展,多年來卓然有成。由於蘇老師對台灣休酒莊開發具有領頭羊的地位,因此目前不論在業界或學界,都公認蘇老師為"台灣休閒酒莊之父"。蘇老師來到本系後,主要教授的課程包括休閒農、休閒農場經營管理、休閒酒莊經營管理等,都是累積了他輔導台灣酒莊數十年的經驗精華,每次開課都瞬間爆滿,深獲學生好評。下圖是蘇老師在指導休管系同學釀本系品牌葡萄酒,中文名稱為"醉休閒,英文名稱為"Leisureholic"。

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